Высококалорийные рационы могут вызывать нарушения в развитии птицы.
Если принимается энергии больше, чем расходуется, то происходит ее накопление в виде жира. У молодой птицы некоторые видов, например, у бройлеров, ускоряется рост. При ограниченном движении птицы и перекорме возможно наступление сильного ожирения. Это часто наблюдается у клеточных кур-несушек при высококалорийном рационе. Способность трансформировать обменную энергию значительно сильнее выражена у гусей и уток по сравнению с курами. При перекорме происходит изменение во многих паренхиматозных органах. Как правило, печень увеличивается в 4-6 раз, отмечается ожирение сердца, яичников. У самцов наступают гипопластические изменения в семенниках, образование спермы не происходит.