Зааненская порода коз


Зааненская порода коз

Пожалуй, самая известная и продуктивная молочная порода среди многочисленных специализированных пород. Выведена порода в Швейцарии (район Бернских Альп), название такое получила от Зааненской долины (Зааненталь). Чистый воздух, великолепные луга склонов Альп сыграли большую роль в выявлении и культивировании молочных свойств Зааненской породы коз, конечно, не без селекционной работы животноводов. Зааненская долина Швейцарии известна прекрасными экологическими условиями горного климата, обильными альпийскими пастбищами и талой горной водой.

Зааненская порода одна из самых крупных в мире: высота в холке племенных маток превышает 80 см, их живая масса в среднем 55— 60 кг, максимальная до 85 кг. Племенные козы при высоте в холке до 85 см весят до 100 кг. Конституция животных крепкая, сухая. Туловище длинное, глубокое и достаточно широкое. Желудочно-кишечный тракт и молочная железа хорошо развиты. Вымя шарообразное или грушеобразное с большим запасом и хорошо выраженными сосками. Костяк крепкий. Голова сухая, средней величины, комолая, с ушами, стоящими «рожком». На шее иногда бывают кожные выросты — «сережки». Конечности правильно постановленные, крепкие. Кожа плотная, тонкая. Шерстный покров развит слабо, состоит из короткой ости без заметного пухового подшерстка. Масть белая. Пигментные пятна встречаются как на морде, так и на ушах и вымени. Иногда имеют слаборазвитые тазовые конечности.
Зааненские козы отличаются высокой плодовитостью и скороспелостью. В расчете на 100 маток получают от 170 до 250 козлят в год. При рождении козочки весят 3,0 кг, козлики 4,5 кг; в 2 месяца 9—10 и 10— 12 кг соответственно; в 12 месяцев 30—35 и 38—45 кг. Лактационный период длится 10—11 месяцев. Яловых маток доят нередко в течение круглого года. За лактацию надаивают в среднем 600—700 кг молока, от лучших племенных коз — более 1000 кг. Среднее содержание жира 3,8—4,5 %.
Козы зааненской породы легко акклиматизируются в различных природных и экологических условиях. Хорошо порода прижилась в России, куда была завезена в начале ХХ века. При скрещивании с другими породами устойчиво передают свои прежде всего молочные качества.
Британская зааненская — самая популярная порода в Англии, образована скрещиванием с зааненскими козлами местных коз. Голова у них более прямая, они несколько тяжелее, удой за 365 дней 1000 л. (до 2000 л.), жирность 3-4%, то есть жирность несколько меньше, но продуктивность даже больше классической зааненской.

Оставить комментарий

avatar
Photo and Image Files
 
 
 
Audio and Video Files
 
 
 
Other File Types
 
 
 
  Подписаться  
Уведомление о