Происхождение. Испания.
Высота в холке. Кобели — 40-46 см; суки — 44-50 см.
Окрас. Белый; черный; все коричневые тона; сплошные или пегие черно-белые или коричнево-белые.
Сведения о породе. В Испании водяную собаку и сегодня иногда называют андалузской собакой, так как полагают, что она родом из Андалузии. Не исключено, что у нее общие предки с португальской водяной собакой и барбетом. Остается неясным, когда эти собаки оказались в Испании. Испанскую водяную собаку использовали для разных видов работ: она пасла овец и коз, даже в отсутствие пастуха; выслеживала водоплавающую дичь и приносила ее охотнику; рыбаки брали ее с собой в море, чтобы она доставала для них упавшие в воду предметы. От холода и влаги ее защищает густая шерсть, которую нельзя расчесывать: со временем волоски спутываются в «косички», расплести которые можно только вручную. Собак следует подстригать, но при этом следить за тем, чтобы стрижка везде была ровной. Для представления на выставку длина шерсти у этих собак должна быть не менее 3 и не более 12 см. В 1973-м году несколько любителей решили заняться разведением чистокровных собак этой породы. В 1985-м году порода получила свое нынешнее название, а в 1992-м году была окончательно принята МКФ. Эти жизнерадостные и темпераментные собаки прекрасно подходят для содержания в семье и могут быть приятными сопровождающими. Они очень дружелюбны и лишены какой-либо агрессивности, и если сначала с посторонними ведут себя несколько сдержанно, то затем быстро могут подружиться. Хорошо поддаются обучению и охотно участвуют в собачьих состязаниях. Грязь к шерсти практически не пристает, и уход за ней не сложен, тем более, когда собака подстрижена.
Раньше хвосты этих собак купировали, что сегодня запрещено и в чем абсолютно нет надобности, особенно у семейных собак.