Меню Закрыть

Кисломолочные бактерии

группа различных видов, включающая лактобациллы, энтерококки и бифидобактерии, характеризующиеся способностью ферментировать сахара до молочной кислоты. Некоторые КМБ также производят другие органические кислоты, например, уксусную кислоту, этанол и СО2

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments